2011. március 31., csütörtök

Pálcikákra szúrt finomfalatok


 
Különösebb leírást nem igényel ez az étel, hiszen munkahelyemen készült, semmi pillanat alatt. Rendezvényre készültünk, amikor jött az ötlet, hogy kóstolni sem ártana, és akár a blogra is feltehetném. Sajnos mindenhová nem tudom magammal vinni a fotózáshoz szükséges felszerelést, ezért maradt a telefon, mint áthidaló megoldás. Annyit azért leírnék, hogy az egyik spíz, az egy Tandori csirkemell falatkák, míg a másik egy római köménnyel, korianderrel, és mentával ízesített bárány.


A Tandori pác a következőkből áll:
A szárnyas húst bedörzsöljük erős paprikával és fokhagymával. Leöntjük egy sóval, borssal, köménnyel, kurkumával, curryvel és korianderrel ízesített joghurttal. Jól összekeverjük a csirkehússal és 24 óráig hűtőben pácoljuk. A kockákra vágott és bepácolt húst pálcikára húzzuk és mivel speciális Tandori sütővel nem rendelkezünk, ezért vaslapon megsütjük őket.


A másik spízről már írtam. Tettem mellé köretnek némi tepsis burgonyát. Salátának megtette egy kis paradicsom és jégsaláta, egy kevés tzatzikivel a tetején.

Tzatziki:
1 doboz joghurtot és 2 evőkanál tejfölt összekeverünk, teszünk bele apróra vágott fokhagymát (ízlés szerint). Reszelőn lereszelünk egy kisebb kígyóuborkát és ezt is hozzátesszük. Végén ízlés szerint sózzuk.
Foodafok


10 megjegyzés:

Sandra G. írta...

kérlek nézz be Hozzám:
http://chez-sandra.blogspot.com/2011/04/kedvenceink-blogger-vandordij.html

üdv

Bianka írta...

Isteni finom lehet, nem csak férjem de én is odalennék érte

Ritmus írta...

Finom lehetett...

Lin Ann írta...

Antenna néz ki és hangzik, finom, egy tál a családom szívesen! Ezek a típusú krumplit, itt vannak az úgynevezett "steak burgonyával". Nem tudom miért, de szeretem az ilyen típusú krumplit. Nagyon szép fűszerek ez az étel is!

Nathalia írta...

Hola!!! Gracias por visitarme en mi blog. Veo que hablas bien español...de dónde eres??
Un saludo desde Madrid

Miriam írta...

Delicious looking meal :), Miriam@Meatless Meals For Meat Eaters

trinity írta...

Ez már számomra erőteljesen a nyarat idézi, csuda csábító! Mindkettőt szívesen megkóstolnám!

Citromhab írta...

Hoztam most Neked egy "jó szót", mert nagyon kedvelem a blogodat és persze Téged is:-))
http://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html

Lizzy írta...

Nice to find you from Elisabeth's blog...lovely skewers :)

cajunlicious írta...

Just found your wonderful blog! New follower!

- Jessica
http://cajunlicious.blogspot.com
(All Things Cajun)